Погребок и не только. В общем еда)
Модераторы: baranka, Модераторы
- CvetlanaS
- .....
- Сообщения: 5013
- Зарегистрирован: 02 фев 2020, 14:31
- Откуда: Московской обл
- Gender:
- Возраст: 51
Re: Погребок и не только. В общем еда)
VeraVEK,
Нет ничего глупее желания всегда быть умнее всех.
F3S3 13,6
F3S3 13,6
- CvetlanaS
- .....
- Сообщения: 5013
- Зарегистрирован: 02 фев 2020, 14:31
- Откуда: Московской обл
- Gender:
- Возраст: 51
Re: Погребок и не только. В общем еда)
Всем привет!
Маринованный острый перец( поделился рецептом один добрый человек)
300мл воды
450мл уксуса ( винный или яблочный 6%)
600грамм сахара
5 ложек столовых горчицы в зёрнах готовой
3 ложки столовых чеснока сушеного (можно натуральный)
1 Чайная ложка соли
прокипятить рассол 5 минут, всыпать перец,морковь, лук, довести до кипения, проварить 5 минут, разложить по стерилизованным баночкам, перевернуть
и укутать до остывания!
Маринада мне хватило на плотно набитых перцем 5 баночек по 0,5
сделала перцы средней жгучести, халапеньо и сладкий в остром маринаде
Маринованный острый перец( поделился рецептом один добрый человек)
300мл воды
450мл уксуса ( винный или яблочный 6%)
600грамм сахара
5 ложек столовых горчицы в зёрнах готовой
3 ложки столовых чеснока сушеного (можно натуральный)
1 Чайная ложка соли
прокипятить рассол 5 минут, всыпать перец,морковь, лук, довести до кипения, проварить 5 минут, разложить по стерилизованным баночкам, перевернуть
и укутать до остывания!
Маринада мне хватило на плотно набитых перцем 5 баночек по 0,5
сделала перцы средней жгучести, халапеньо и сладкий в остром маринаде
Нет ничего глупее желания всегда быть умнее всех.
F3S3 13,6
F3S3 13,6
- CvetlanaS
- .....
- Сообщения: 5013
- Зарегистрирован: 02 фев 2020, 14:31
- Откуда: Московской обл
- Gender:
- Возраст: 51
Re: Погребок и не только. В общем еда)
Виноград уложить в банку, кругляш лимона, 1 ст.л сахара на 0,5 банку, залить кипячёной тёплой водой, стерелизовать на водяной бане 15 минут.
Нет ничего глупее желания всегда быть умнее всех.
F3S3 13,6
F3S3 13,6
- Lsan
- add-minus
- Сообщения: 39107
- Зарегистрирован: 24 фев 2003, 09:06
- Генотип: 1b
- Откуда: Praha - Москва
- Gender:
- Возраст: 70
Re: Погребок и не только. В общем еда)
У меня школьный друг работает зимой инструктором по горным лыжам в Сочи на Роза-хуторе.
Снимает комнату у грузина там же рядом. А летом помогает хозяину с садом, с виноградником...
Прислал фото из подвала их дома. Заканчивают работы с собранным виноградом.
11 бочек вина по 220 литров, бочка чачи - тоже 220 литров.
Крутые заготовки!
Снимает комнату у грузина там же рядом. А летом помогает хозяину с садом, с виноградником...
Прислал фото из подвала их дома. Заканчивают работы с собранным виноградом.
11 бочек вина по 220 литров, бочка чачи - тоже 220 литров.
Крутые заготовки!
Удачи!
ПВТ 2002-2003 (48 нед. Интрон-А 3р. в нед. по 5 МЕ + ребетол 1000мг).
С ноября 2002 - без вируса
05.2017 - фиброскан (F1 - 6,4 кПа), чего и всем вам желаю!
ПВТ 2002-2003 (48 нед. Интрон-А 3р. в нед. по 5 МЕ + ребетол 1000мг).
С ноября 2002 - без вируса
05.2017 - фиброскан (F1 - 6,4 кПа), чего и всем вам желаю!
- CvetlanaS
- .....
- Сообщения: 5013
- Зарегистрирован: 02 фев 2020, 14:31
- Откуда: Московской обл
- Gender:
- Возраст: 51
Re: Погребок и не только. В общем еда)
Круть!)
Нет ничего глупее желания всегда быть умнее всех.
F3S3 13,6
F3S3 13,6
- CvetlanaS
- .....
- Сообщения: 5013
- Зарегистрирован: 02 фев 2020, 14:31
- Откуда: Московской обл
- Gender:
- Возраст: 51
Re: Погребок и не только. В общем еда)
На 1 литровую банку
несколько горошков перца чёрного
1 ст.л сахара
1/3 ст.л соли
1/3ч.л кислоты лимонной
Арбузы залить кипятком на 15 минут
слить воду в кастрюлю и снова закипятить
в банку добавить специи и залить кипящей водой( которую слили)
закатать и укутать до полного остывания.
несколько горошков перца чёрного
1 ст.л сахара
1/3 ст.л соли
1/3ч.л кислоты лимонной
Арбузы залить кипятком на 15 минут
слить воду в кастрюлю и снова закипятить
в банку добавить специи и залить кипящей водой( которую слили)
закатать и укутать до полного остывания.
Нет ничего глупее желания всегда быть умнее всех.
F3S3 13,6
F3S3 13,6
- VeraVEK
- Егоровна
- Сообщения: 30836
- Зарегистрирован: 15 дек 2015, 01:11
- Генотип: 1b F4 был
- Откуда: CR-32
- Gender:
Re: Погребок и не только. В общем еда)
CvetlanaS, привет!
Это солёные арбузы?
Ты раньше уже солила их?
Как они тебе на вкус?
Напиши пожалуйста рецепт
Это солёные арбузы?
Ты раньше уже солила их?
Как они тебе на вкус?
Напиши пожалуйста рецепт
I-ПВТ 1b, F4 Старт 05.02.16 г. Соф+Дак+Реб =24 нед
2н<300 ; 4н+; 8н- ; 12н.- ; 24н- Все в CMD
Финиш 22.07.16г. УВО 116
6 мес.после ПВТ-F 2; 2 года после ПВТ F0-1
Дорогу осилит идущий. Дневник
2н<300 ; 4н+; 8н- ; 12н.- ; 24н- Все в CMD
Финиш 22.07.16г. УВО 116
6 мес.после ПВТ-F 2; 2 года после ПВТ F0-1
Дорогу осилит идущий. Дневник
- CvetlanaS
- .....
- Сообщения: 5013
- Зарегистрирован: 02 фев 2020, 14:31
- Откуда: Московской обл
- Gender:
- Возраст: 51
Re: Погребок и не только. В общем еда)
Скорее маринованные.
Как то мариновала. Первые открыли и не впечатлились, а остальные открывали к весне вроде ничего)
У меня выросло 2 арбуза кг по 6-7 их съесть оставили, парочку мелких 2 - 4 кг съели, один на 3 кг закрыла, ещё три лежат в теплице, надо тоже закрыть, пропадут, жалко)
Нет ничего глупее желания всегда быть умнее всех.
F3S3 13,6
F3S3 13,6
- VeraVEK
- Егоровна
- Сообщения: 30836
- Зарегистрирован: 15 дек 2015, 01:11
- Генотип: 1b F4 был
- Откуда: CR-32
- Gender:
Re: Погребок и не только. В общем еда)
I-ПВТ 1b, F4 Старт 05.02.16 г. Соф+Дак+Реб =24 нед
2н<300 ; 4н+; 8н- ; 12н.- ; 24н- Все в CMD
Финиш 22.07.16г. УВО 116
6 мес.после ПВТ-F 2; 2 года после ПВТ F0-1
Дорогу осилит идущий. Дневник
2н<300 ; 4н+; 8н- ; 12н.- ; 24н- Все в CMD
Финиш 22.07.16г. УВО 116
6 мес.после ПВТ-F 2; 2 года после ПВТ F0-1
Дорогу осилит идущий. Дневник
- CvetlanaS
- .....
- Сообщения: 5013
- Зарегистрирован: 02 фев 2020, 14:31
- Откуда: Московской обл
- Gender:
- Возраст: 51
Re: Погребок и не только. В общем еда)
CvetlanaS писал(а): ↑27 сен 2022, 20:26На 1 литровую банку
несколько горошков перца чёрного
1 ст.л сахара
1/3 ст.л соли
1/3ч.л кислоты лимонной
Арбузы залить кипятком на 15 минут
слить воду в кастрюлю и снова закипятить
в банку добавить специи и залить кипящей водой( которую слили)
закатать и укутать до полного остывания.
Нет ничего глупее желания всегда быть умнее всех.
F3S3 13,6
F3S3 13,6
- VeraVEK
- Егоровна
- Сообщения: 30836
- Зарегистрирован: 15 дек 2015, 01:11
- Генотип: 1b F4 был
- Откуда: CR-32
- Gender:
Re: Погребок и не только. В общем еда)
CvetlanaS,
Спасибо, дорогая!
Спасибо, дорогая!
I-ПВТ 1b, F4 Старт 05.02.16 г. Соф+Дак+Реб =24 нед
2н<300 ; 4н+; 8н- ; 12н.- ; 24н- Все в CMD
Финиш 22.07.16г. УВО 116
6 мес.после ПВТ-F 2; 2 года после ПВТ F0-1
Дорогу осилит идущий. Дневник
2н<300 ; 4н+; 8н- ; 12н.- ; 24н- Все в CMD
Финиш 22.07.16г. УВО 116
6 мес.после ПВТ-F 2; 2 года после ПВТ F0-1
Дорогу осилит идущий. Дневник
- Lsan
- add-minus
- Сообщения: 39107
- Зарегистрирован: 24 фев 2003, 09:06
- Генотип: 1b
- Откуда: Praha - Москва
- Gender:
- Возраст: 70
Re: Погребок и не только. В общем еда)
Я пацаном одно время жил с предками в Чимкентской области (Казахстан).
Там огромные арбузные, дынные бахчи. По осени, когда уже урожай собрали - на поле остаются маленькие арбузы (нестандарт).
Диаметром порядка 10-15 см. Они не идут в продажу.
А нам пацанам это было сущее лакомство. Они все вызревшие, неимоверно сладкие!
А народ собирал их на засолку.
Как огурцы, типа. Бочками засаливали.
Закуска на новый год!
Я правда водку в те годы еще не потреблял, могу только со слов старших родственников об этом утверждать.
В принципе, и более крупные солили. Целиком.
Там огромные арбузные, дынные бахчи. По осени, когда уже урожай собрали - на поле остаются маленькие арбузы (нестандарт).
Диаметром порядка 10-15 см. Они не идут в продажу.
А нам пацанам это было сущее лакомство. Они все вызревшие, неимоверно сладкие!
А народ собирал их на засолку.
Как огурцы, типа. Бочками засаливали.
Закуска на новый год!
Я правда водку в те годы еще не потреблял, могу только со слов старших родственников об этом утверждать.
В принципе, и более крупные солили. Целиком.
Удачи!
ПВТ 2002-2003 (48 нед. Интрон-А 3р. в нед. по 5 МЕ + ребетол 1000мг).
С ноября 2002 - без вируса
05.2017 - фиброскан (F1 - 6,4 кПа), чего и всем вам желаю!
ПВТ 2002-2003 (48 нед. Интрон-А 3р. в нед. по 5 МЕ + ребетол 1000мг).
С ноября 2002 - без вируса
05.2017 - фиброскан (F1 - 6,4 кПа), чего и всем вам желаю!
- CvetlanaS
- .....
- Сообщения: 5013
- Зарегистрирован: 02 фев 2020, 14:31
- Откуда: Московской обл
- Gender:
- Возраст: 51
Re: Погребок и не только. В общем еда)
У меня тётка солила и отдельно арбузы и с капустой вместе. Маленькие арбузики собирали с бахчи и в закваску))
Нет ничего глупее желания всегда быть умнее всех.
F3S3 13,6
F3S3 13,6
- VeraVEK
- Егоровна
- Сообщения: 30836
- Зарегистрирован: 15 дек 2015, 01:11
- Генотип: 1b F4 был
- Откуда: CR-32
- Gender:
Re: Погребок и не только. В общем еда)
CvetlanaS,
Остаётся только облизнуться
Жаль только, что не везде такие маленькие арбузы соберёшь на засол (
Я ела такие в детстве - соседи угощали-откачивали нас, когда мы угорели от печки (
Очень вкусные были!
Остаётся только облизнуться
Спасибо, Алексей за рецепт!
Жаль только, что не везде такие маленькие арбузы соберёшь на засол (
Я ела такие в детстве - соседи угощали-откачивали нас, когда мы угорели от печки (
Очень вкусные были!
I-ПВТ 1b, F4 Старт 05.02.16 г. Соф+Дак+Реб =24 нед
2н<300 ; 4н+; 8н- ; 12н.- ; 24н- Все в CMD
Финиш 22.07.16г. УВО 116
6 мес.после ПВТ-F 2; 2 года после ПВТ F0-1
Дорогу осилит идущий. Дневник
2н<300 ; 4н+; 8н- ; 12н.- ; 24н- Все в CMD
Финиш 22.07.16г. УВО 116
6 мес.после ПВТ-F 2; 2 года после ПВТ F0-1
Дорогу осилит идущий. Дневник
- CvetlanaS
- .....
- Сообщения: 5013
- Зарегистрирован: 02 фев 2020, 14:31
- Откуда: Московской обл
- Gender:
- Возраст: 51
Re: Погребок и не только. В общем еда)
Всем привет!
Я сегодня облизнулась)) Подруга в командировке в Брянске, рассказала что на рынке вёдрами продают белый груздь и рыжики.
Нет ничего глупее желания всегда быть умнее всех.
F3S3 13,6
F3S3 13,6
- VeraVEK
- Егоровна
- Сообщения: 30836
- Зарегистрирован: 15 дек 2015, 01:11
- Генотип: 1b F4 был
- Откуда: CR-32
- Gender:
Re: Погребок и не только. В общем еда)
Но у нас дожди просто достали
I-ПВТ 1b, F4 Старт 05.02.16 г. Соф+Дак+Реб =24 нед
2н<300 ; 4н+; 8н- ; 12н.- ; 24н- Все в CMD
Финиш 22.07.16г. УВО 116
6 мес.после ПВТ-F 2; 2 года после ПВТ F0-1
Дорогу осилит идущий. Дневник
2н<300 ; 4н+; 8н- ; 12н.- ; 24н- Все в CMD
Финиш 22.07.16г. УВО 116
6 мес.после ПВТ-F 2; 2 года после ПВТ F0-1
Дорогу осилит идущий. Дневник
- CvetlanaS
- .....
- Сообщения: 5013
- Зарегистрирован: 02 фев 2020, 14:31
- Откуда: Московской обл
- Gender:
- Возраст: 51
Re: Погребок и не только. В общем еда)
Нет ничего глупее желания всегда быть умнее всех.
F3S3 13,6
F3S3 13,6
- CvetlanaS
- .....
- Сообщения: 5013
- Зарегистрирован: 02 фев 2020, 14:31
- Откуда: Московской обл
- Gender:
- Возраст: 51
Re: Погребок и не только. В общем еда)
Закрыла 5 поллитровок грибов
Нет ничего глупее желания всегда быть умнее всех.
F3S3 13,6
F3S3 13,6
-
- ......
- Сообщения: 6289
- Зарегистрирован: 21 ноя 2016, 19:33
- Генотип: 1 b
- Откуда: Самара
- Gender:
- Возраст: 61
Re: Погребок и не только. В общем еда)
CvetlanaS,
Завидую...
Завидую...
Sofab LP( софлед) F3 (11,5)12 нед.
Старт 17.04.16
УВО 27
1.11.17 F1 (6,7)
Старт 17.04.16
УВО 27
1.11.17 F1 (6,7)