Бараньи яйца

Поделись своими познаниями в части того, как приготовить что-то вкусненькое для своего "вымруса"- узнай чем кормят его другие...

Модераторы: baranka, Модераторы

Аватара пользователя
Моргана
Модератор
Модератор
Сообщения: 13624
Зарегистрирован: 26 янв 2006, 19:05
Откуда: Odessa - Bonn

Бараньи яйца

Сообщение: # 811093Сообщение Моргана

Вижу часто в продаже бараньи яйца. Говорят, что если их правильно приготовить, то это исключительно вкусное блюдо. Рецептов в интернете много, но какой выбрать? Желательно проверенный рецепт! Мож кто то знает?
Генотип 2а/с. Терапия с 9.06.06 по 20.11.06. Пегасис + Копегус. ПЦР "отрицательно" с 6 недели терапии.
Аватара пользователя
Leniter
лето как я
Сообщения: 674
Зарегистрирован: 13 июл 2006, 16:15
Откуда: СПб

Сообщение: # 812890Сообщение Leniter

фу....
bizon126
,
,
Сообщения: 729
Зарегистрирован: 05 мар 2009, 18:58

Сообщение: # 812898Сообщение bizon126

Деликатес в общем-то. Я, правда, не пробовал.
Аватара пользователя
KALINKA
та ещё ягодка
Сообщения: 3683
Зарегистрирован: 08 дек 2008, 01:16
Откуда: Калинин-град
Возраст: 39

Сообщение: # 812929Сообщение KALINKA

Я пробовала!Деликатес этот!Просто супер!блюдо очень нежное! :]74 Готовили вместе с шурпой....Рецепта однако не знаю,готовил кавказец....Но очень советую....Уверенна что те кто пробовали,не жаловались! :]52
Жить вообще вредно,от этого умирают!
Аватара пользователя
Моргана
Модератор
Модератор
Сообщения: 13624
Зарегистрирован: 26 янв 2006, 19:05
Откуда: Odessa - Bonn

Сообщение: # 812938Сообщение Моргана

Leniter писал(а):фу....
И у меня было такое чувство, но послушав людей уже пробовавших этот деликатес, поняла, что нужно попробовать, благо, что купить можно без проблем!
KALINKA писал(а):Рецепта однако не знаю,готовил кавказец....Но очень советую....Уверенна что те кто пробовали,не жаловались!
Вот потому и прошу проверенный рецепт! :D
Генотип 2а/с. Терапия с 9.06.06 по 20.11.06. Пегасис + Копегус. ПЦР "отрицательно" с 6 недели терапии.
Аватара пользователя
Leniter
лето как я
Сообщения: 674
Зарегистрирован: 13 июл 2006, 16:15
Откуда: СПб

Сообщение: # 813042Сообщение Leniter

Моргана писал(а):послушав людей уже пробовавших этот деликатес, поняла, что нужно попробовать,
Может быть. И все равно - фу. :]05
Как в фильме Гринуэя "Повар, вор, жена и любовник". В финале. :]44 Бррр.
barba2007
...
...
Сообщения: 3982
Зарегистрирован: 05 дек 2007, 14:55
Генотип: -1
Откуда: Жуткий город: девок нет, в карты никто не играет.

Сообщение: # 813073Сообщение barba2007

Моргана писал(а):И у меня было такое чувство, но послушав людей уже пробовавших этот деликатес, поняла, что нужно попробовать,
все нуна пробовать,расскажешь?я тоже слышала много хороших отзывов и помню лет 10-15 назад в "Смак" у Макаревича готовил бычьи яица Кикабидзе-хвалили оба :-)
Leniter писал(а):Может быть. И все равно - фу.
а чего фу?это как и устрицы и сыр с плесенью и еше целая куча всего :]70
— А вы, оказывается, бесчестный человек
— Конечно! Если б я был честный человек, сколько бы народу в Европе полегло!
Аватара пользователя
Leniter
лето как я
Сообщения: 674
Зарегистрирован: 13 июл 2006, 16:15
Откуда: СПб

Сообщение: # 813075Сообщение Leniter

barba2007
И сравнить нельзя. Одно дело сыр, а другое - эти противные висюльки :]16
видела в интернете фотку этого "блюда". :]61
bizon126
,
,
Сообщения: 729
Зарегистрирован: 05 мар 2009, 18:58

Сообщение: # 813084Сообщение bizon126

Аватара пользователя
Leniter
лето как я
Сообщения: 674
Зарегистрирован: 13 июл 2006, 16:15
Откуда: СПб

Сообщение: # 813088Сообщение Leniter

barba2007
Поставь точку в цитате из Раневской под чертой. Раздражает как бы незаконченность... Хочется дочитать, что там дальше, или еще чего-нибудь добавить..... :]12
barba2007
...
...
Сообщения: 3982
Зарегистрирован: 05 дек 2007, 14:55
Генотип: -1
Откуда: Жуткий город: девок нет, в карты никто не играет.

Сообщение: # 813116Сообщение barba2007

Leniter
точка не влезла :]15 щаз попробую убрать какую-нибудь букву и поставлю точку :]70

Добавлено спустя 6 минут 7 секунд:

:-)
— А вы, оказывается, бесчестный человек
— Конечно! Если б я был честный человек, сколько бы народу в Европе полегло!
Аватара пользователя
AMAZE
-
-
Сообщения: 12353
Зарегистрирован: 28 июн 2007, 05:20
Откуда: Гваделупа
Возраст: 114

Сообщение: # 813160Сообщение AMAZE

яйца обдаешь кипятком,потом как с сосиськи снимаешь шкурку,тоесть надрезаешь...,солишь,перчишь и на шампур и на угли,или просто на масле на сковородке
"Почему я люблю путешествовать? Просто я люблю открывать для себя новые страны, знакомиться с интересными людьми."
Чингисхан
Аватара пользователя
Моргана
Модератор
Модератор
Сообщения: 13624
Зарегистрирован: 26 янв 2006, 19:05
Откуда: Odessa - Bonn

Сообщение: # 813233Сообщение Моргана

Leniter писал(а):Одно дело сыр, а другое - эти противные висюльки
Ну это с какой стороны посмотреть! ;] :D
bizon126
Спасибо! Я уже много всяких рецептов нашла, а этот еще не попадался! :]74
AMAZE писал(а):яйца обдаешь кипятком,потом как с сосиськи снимаешь шкурку,тоесть надрезаешь...,солишь,перчишь и на шампур и на угли,или просто на масле на сковородке
AMAZE
А ты сам, лично , пробовал? Понравилось?
barba2007 писал(а):все нуна пробовать,расскажешь?
barba2007
Обязательно отчитаюсь! Но пока еще не выбрала тот рецепт, по которому рискнула бы приготовить
Генотип 2а/с. Терапия с 9.06.06 по 20.11.06. Пегасис + Копегус. ПЦР "отрицательно" с 6 недели терапии.
Аватара пользователя
Leniter
лето как я
Сообщения: 674
Зарегистрирован: 13 июл 2006, 16:15
Откуда: СПб

Сообщение: # 813234Сообщение Leniter

barba2007
:-)
Аватара пользователя
Nato
......
......
Сообщения: 7495
Зарегистрирован: 19 мар 2005, 11:20
Откуда: откуда и все
Gender:
Возраст: 45

Сообщение: # 813236Сообщение Nato

Моргана, на мангале жесковаты
но я не сама пробовала
мне сказали

саму что-то как-то пока не тянет :-) да и не любитель я ни внутренностей, ни других вещей, окромя чистого мяса (больше фарша)
Аватара пользователя
AMAZE
-
-
Сообщения: 12353
Зарегистрирован: 28 июн 2007, 05:20
Откуда: Гваделупа
Возраст: 114

Сообщение: # 813285Сообщение AMAZE

Моргана писал(а):AMAZE
А ты сам, лично , пробовал? Понравилось?
много раз,понравилось,бычьи лучше,на мой вкус...на мангале вкуснее,с аджикой класс :]74 сам готовил и в ресторане ел
"Почему я люблю путешествовать? Просто я люблю открывать для себя новые страны, знакомиться с интересными людьми."
Чингисхан
Аватара пользователя
Моргана
Модератор
Модератор
Сообщения: 13624
Зарегистрирован: 26 янв 2006, 19:05
Откуда: Odessa - Bonn

Сообщение: # 813367Сообщение Моргана

Nato писал(а):на мангале жесковаты
AMAZE писал(а):...на мангале вкуснее
Очевидно от возраста барана зависит! :D Чем моложе, тем мяхше! ;]
AMAZE писал(а):много раз,понравилось,бычьи лучше,на мой вкус
В наличии есть только бараньи:(. Попробую сделать на выходные(если погода будет соответствовать грилю :D )! Отчитаюсь с фотками!
AMAZE
Спасибо! :]21
Nato писал(а):да и не любитель я ни внутренностей
Чё и печенку жареную не уважаешь? Жаль....А я надеялась, именно от тебя, самый классный рецепт заполучить!
Генотип 2а/с. Терапия с 9.06.06 по 20.11.06. Пегасис + Копегус. ПЦР "отрицательно" с 6 недели терапии.
Аватара пользователя
Nato
......
......
Сообщения: 7495
Зарегистрирован: 19 мар 2005, 11:20
Откуда: откуда и все
Gender:
Возраст: 45

Сообщение: # 813389Сообщение Nato

Моргана писал(а):Очевидно от возраста барана зависит
То, о чём я говорю, не менее года.
Они может и должны такими быть на мангале, просто возможно на любителя, потому что знаю тоже человека, который очень их даже, и тоже в таком виде, на мангале (там тоже животные не менее года)
Моргана писал(а):Чё и печенку жареную не уважаешь?
Её больше всего)) Запах у ней убийственный, также как и вкус (для меня)

Печень по-албански я выкладывала рецепт в теме про блюда из печени помоему, так турки готовят.
Но сама я не ем, поэтому и не интересуюсь печеночными рецептами.
Мама у меня тоже печень полюбляет, большими кусками обжаривает (не помню отваривает ли предварительно, или отмачивает), потом жаренные куски соусом (тушенным луком с помидорами) заливает, это помню.
Возможно это классика, она и рыбу жаренную также заливает, если у рыбы я ещё могу соус поесть (т.к. рыбу тоже не люблю), то у печени даже соус не могу, настолько пропахивается этим запахом и вкусом печеночным.
bizon126
,
,
Сообщения: 729
Зарегистрирован: 05 мар 2009, 18:58

Сообщение: # 813416Сообщение bizon126

я тоже так к печенке отношусь :]53
barba2007
...
...
Сообщения: 3982
Зарегистрирован: 05 дек 2007, 14:55
Генотип: -1
Откуда: Жуткий город: девок нет, в карты никто не играет.

Сообщение: # 813468Сообщение barba2007

в Каталонии куриную печень вообше не едят.в мяснои лавке стоит пакет куда все обрезки кидают и туда же печень с пупочками.а моя кошка это очень любит и приходится по магазинам заходить по 1-2 шт.из "мусорного пакета" просить.ее отдают бесплатно,но я 1 евро всегда оставляю :]15 Говяжью печень продают,но популярностью у народа тоже не пользуется :]70
— А вы, оказывается, бесчестный человек
— Конечно! Если б я был честный человек, сколько бы народу в Европе полегло!
Ответить

Вернуться в «Гецепты»