Погребок и не только. В общем еда)

Поделись своими познаниями в части того, как приготовить что-то вкусненькое для своего "вымруса"- узнай чем кормят его другие...

Модераторы: baranka, Модераторы

Аватара пользователя
Lsan
add-minus
add-minus
Сообщения: 39100
Зарегистрирован: 24 фев 2003, 09:06
Генотип: 1b
Откуда: Praha - Москва
Gender:
Возраст: 70

Re: Погребок

Сообщение: # 2683112Сообщение Lsan

Картоха вес прибавляет солидно. Баклажан, кабачок, капуста (разная)... почти втрое меньше калорий.
Морковь, огурцы, патиссоны, репа, редис, тыква, фасоль стручковая, цуккини, шпинат... только не картоха! :-)

Отправлено спустя 1 минуту 20 секунд:
Картофель и по гликемическому индексу не желателен.
Удачи!
ПВТ 2002-2003 (48 нед. Интрон-А 3р. в нед. по 5 МЕ + ребетол 1000мг).
С ноября 2002 - без вируса
05.2017 - фиброскан (F1 - 6,4 кПа), чего и всем вам желаю!
Аватара пользователя
CvetlanaS
.....
.....
Сообщения: 5010
Зарегистрирован: 02 фев 2020, 14:31
Откуда: Московской обл
Gender:
Возраст: 51

Re: Погребок

Сообщение: # 2683134Сообщение CvetlanaS

Lsan писал(а): 16 окт 2020, 12:09Картоха вес прибавляет солидно.
Есть такой грешок за ней)) Мы её как то редко стали готовить, дети разъехались, муж не любит, а мне для себя готовить лениво.
На фото картоха выглядит большой, а в реале это десертная тарелка и 2 картошины маленькие)
Нет ничего глупее желания всегда быть умнее всех.
F3S3 13,6
Аватара пользователя
Lsan
add-minus
add-minus
Сообщения: 39100
Зарегистрирован: 24 фев 2003, 09:06
Генотип: 1b
Откуда: Praha - Москва
Gender:
Возраст: 70

Re: Погребок

Сообщение: # 2683141Сообщение Lsan

CvetlanaS писал(а): 16 окт 2020, 15:14Есть такой грешок за ней))
Мы все не без греха. :-)
Все самое вкусное - вредно... :]06
Удачи!
ПВТ 2002-2003 (48 нед. Интрон-А 3р. в нед. по 5 МЕ + ребетол 1000мг).
С ноября 2002 - без вируса
05.2017 - фиброскан (F1 - 6,4 кПа), чего и всем вам желаю!
Аватара пользователя
CvetlanaS
.....
.....
Сообщения: 5010
Зарегистрирован: 02 фев 2020, 14:31
Откуда: Московской обл
Gender:
Возраст: 51

Re: Погребок

Сообщение: # 2683143Сообщение CvetlanaS

Lsan писал(а): 16 окт 2020, 16:39се самое вкусное - вредно...
Это точно))
Я очень люблю наваристые бульоны, солёную икру горбуши и креветки в пиве со сливочным соусом, а сейчас полный запрет на них((

Отправлено спустя 3 минуты 26 секунд:
Вчерашний салат из моркови оказался вкусным, сегодня решила поэксперементировать :
морковь, свекла, репа на мелкой тёрке,
лук порей соломкой немного,
яблоко на крупной тёрке,
соль по вкусу,
сливки 33% по вкусу,
масло раст. немного
Нет ничего глупее желания всегда быть умнее всех.
F3S3 13,6
Аватара пользователя
CvetlanaS
.....
.....
Сообщения: 5010
Зарегистрирован: 02 фев 2020, 14:31
Откуда: Московской обл
Gender:
Возраст: 51

Re: Погребок

Сообщение: # 2683310Сообщение CvetlanaS

Изображение

Отправлено спустя 1 минуту 17 секунд:
Изображение
Нет ничего глупее желания всегда быть умнее всех.
F3S3 13,6
Аватара пользователя
ЕленаР
-
-
Сообщения: 10048
Зарегистрирован: 14 окт 2016, 12:24
Генотип: Был 3
Откуда: Москва
Gender:
Возраст: 46

Re: Погребок и не только. В общем еда)

Сообщение: # 2683312Сообщение ЕленаР

CvetlanaS, красота и вкуснота! :]02
3а/в , Соф+Дак Египет, старт 14.12.16
F0-1, 2,5*10^4 МЕ/мл, АЛТ 73, АСТ35
2 нед (-) 15 ме
4 нед (-) 10 ме
8 нед (-) 10 ме
07.03.17 - финиш
УВО
Аватара пользователя
CvetlanaS
.....
.....
Сообщения: 5010
Зарегистрирован: 02 фев 2020, 14:31
Откуда: Московской обл
Gender:
Возраст: 51

Re: Погребок и не только. В общем еда)

Сообщение: # 2683323Сообщение CvetlanaS

ЕленаР писал(а): 17 окт 2020, 22:19CvetlanaS, красота и вкуснота!
:]80
Нет ничего глупее желания всегда быть умнее всех.
F3S3 13,6
Аватара пользователя
CvetlanaS
.....
.....
Сообщения: 5010
Зарегистрирован: 02 фев 2020, 14:31
Откуда: Московской обл
Gender:
Возраст: 51

Re: Погребок и не только. В общем еда)

Сообщение: # 2683855Сообщение CvetlanaS

Изображение

Отправлено спустя 26 минут 30 секунд:
Изображение

Отправлено спустя 21 минуту 3 секунды:
Изображение[/url]

Изображение[/url]

Изображение[/url]
Нет ничего глупее желания всегда быть умнее всех.
F3S3 13,6
Аватара пользователя
ЕленаР
-
-
Сообщения: 10048
Зарегистрирован: 14 окт 2016, 12:24
Генотип: Был 3
Откуда: Москва
Gender:
Возраст: 46

Re: Погребок и не только. В общем еда)

Сообщение: # 2683864Сообщение ЕленаР

:]83
3а/в , Соф+Дак Египет, старт 14.12.16
F0-1, 2,5*10^4 МЕ/мл, АЛТ 73, АСТ35
2 нед (-) 15 ме
4 нед (-) 10 ме
8 нед (-) 10 ме
07.03.17 - финиш
УВО
Аватара пользователя
Lsan
add-minus
add-minus
Сообщения: 39100
Зарегистрирован: 24 фев 2003, 09:06
Генотип: 1b
Откуда: Praha - Москва
Gender:
Возраст: 70

Re: Погребок и не только. В общем еда)

Сообщение: # 2683870Сообщение Lsan

:]09 сразу мысли появляются о содержимом холодильника...
Удачи!
ПВТ 2002-2003 (48 нед. Интрон-А 3р. в нед. по 5 МЕ + ребетол 1000мг).
С ноября 2002 - без вируса
05.2017 - фиброскан (F1 - 6,4 кПа), чего и всем вам желаю!
Аватара пользователя
CvetlanaS
.....
.....
Сообщения: 5010
Зарегистрирован: 02 фев 2020, 14:31
Откуда: Московской обл
Gender:
Возраст: 51

Re: Погребок и не только. В общем еда)

Сообщение: # 2683871Сообщение CvetlanaS

Lsan писал(а): 22 окт 2020, 19:03сразу мысли появляются о содержимом холодильника...
:D

Отправлено спустя 4 минуты 35 секунд:
Сегодня в моём холодильнике: молоко, масло сливочное, устричный соус, соевый соус, рисовый уксус, аджика кавказская, горчица, хрен, горошек зелёный, баночка шпрот, баночка сайры, сливки 33%, яйца куриные, 4-ре молочные сосиски, горсть лисичек, остатки борща, кусочек сыра, большой лоточек селёдки под шубой))
Нет ничего глупее желания всегда быть умнее всех.
F3S3 13,6
Аватара пользователя
Lsan
add-minus
add-minus
Сообщения: 39100
Зарегистрирован: 24 фев 2003, 09:06
Генотип: 1b
Откуда: Praha - Москва
Gender:
Возраст: 70

Re: Погребок и не только. В общем еда)

Сообщение: # 2683934Сообщение Lsan

CvetlanaS писал(а): 22 окт 2020, 19:21Сегодня в моём холодильнике:
Интересно такую тему открыть на гепатитном сайте. :D
У меня как-то в гостях был хорошо знакомый врач - узбек по национальности. А перед этим давно грозился накормить меня настоящим лагманом... Ну и полез в мой холодильник. Открыл и залился смехом - сразу, говорит, видно, что у хозяина больная печень... :D :D
Удачи!
ПВТ 2002-2003 (48 нед. Интрон-А 3р. в нед. по 5 МЕ + ребетол 1000мг).
С ноября 2002 - без вируса
05.2017 - фиброскан (F1 - 6,4 кПа), чего и всем вам желаю!
Аватара пользователя
CvetlanaS
.....
.....
Сообщения: 5010
Зарегистрирован: 02 фев 2020, 14:31
Откуда: Московской обл
Gender:
Возраст: 51

Re: Погребок и не только. В общем еда)

Сообщение: # 2683944Сообщение CvetlanaS

Lsan писал(а): 23 окт 2020, 12:19Открыл и залился смехом - сразу, говорит, видно, что у хозяина больная печень...
:D
Lsan писал(а): 23 окт 2020, 12:19А перед этим давно грозился накормить меня настоящим лагманом...
Так лагманом то накормил?))
Нет ничего глупее желания всегда быть умнее всех.
F3S3 13,6
Аватара пользователя
Lsan
add-minus
add-minus
Сообщения: 39100
Зарегистрирован: 24 фев 2003, 09:06
Генотип: 1b
Откуда: Praha - Москва
Gender:
Возраст: 70

Re: Погребок и не только. В общем еда)

Сообщение: # 2683947Сообщение Lsan

CvetlanaS писал(а): 23 окт 2020, 13:30лагманом то накормил?
Накормил. :-) Но я настоящий в Ташкенте ел. Прямо с пылу - с жару, когда лапшу лагманную прямо при тебе крутят-вертят.
Вот как мастера это делают (финальный процесс):

Я это волшебство прямо своим глазами наблюдал в чайхоне... :-)
Повар крути-вертел лапшу, еще какими-то шутками приправлял процесс... и сразу в казан с кипящим лагманом. А через минуту - по порционным тарелкам раскладывал... :]74
Удачи!
ПВТ 2002-2003 (48 нед. Интрон-А 3р. в нед. по 5 МЕ + ребетол 1000мг).
С ноября 2002 - без вируса
05.2017 - фиброскан (F1 - 6,4 кПа), чего и всем вам желаю!
Аватара пользователя
CvetlanaS
.....
.....
Сообщения: 5010
Зарегистрирован: 02 фев 2020, 14:31
Откуда: Московской обл
Gender:
Возраст: 51

Re: Погребок и не только. В общем еда)

Сообщение: # 2683950Сообщение CvetlanaS

Lsan писал(а): 23 окт 2020, 14:06Но я настоящий в Ташкенте ел.
Я настоящий не ела.
Lsan писал(а): 23 окт 2020, 14:06Я это волшебство прямо своим глазами наблюдал в чайхоне...
Работа с вытяжным тестом реально волшебство)
Нет ничего глупее желания всегда быть умнее всех.
F3S3 13,6
Аватара пользователя
CvetlanaS
.....
.....
Сообщения: 5010
Зарегистрирован: 02 фев 2020, 14:31
Откуда: Московской обл
Gender:
Возраст: 51

Re: Погребок и не только. В общем еда)

Сообщение: # 2684796Сообщение CvetlanaS

Изображение

вредно, но очень вкусно))
Изображение
Нет ничего глупее желания всегда быть умнее всех.
F3S3 13,6
Аватара пользователя
CvetlanaS
.....
.....
Сообщения: 5010
Зарегистрирован: 02 фев 2020, 14:31
Откуда: Московской обл
Gender:
Возраст: 51

Re: Погребок и не только. В общем еда)

Сообщение: # 2684878Сообщение CvetlanaS

Капуста маринованная ( готовность через 2-3 часа)
Изображение
Ингредиенты
капуста 3-4 кг без кочерыжки
3-4 зубчика чеснок
морковь 2 шт крупных.
Маринад:
200 г сахар
3 столовые ложки соли (без горки)
250 гр. подсолнечного масла
150 гр. уксуса 9%
приготовление:
Капусту нашинковать тонкой соломкой.
Натереть морковь на крупной тёрке или нарезать соломкой.
Выдавить или натереть 3-4 зубчика чеснока.
Всё перемешать.
Делаем маринад:
Полтора литра воды ставим на огонь.
Добавляем 200 гр.сахара, 3 столовые ложки соли(без горки)
250 гр. подсолнечного масла, 2-3 лавровых листа, щепотку семян укропа ( по желанию)
Когда закипит влить 150 гр. уксуса 9%.
Должно покипеть 2-3 минуты.
Заливаем капусту горячим маринадом, перемешиваем и оставляем на 2-3 часа.
Хранить в холодильнике.

Отправлено спустя 50 секунд:
Капуста квашенная.
Изображение
7,5 кг капусты , 0,5 кг моркови , 0,125 кг крупной соли .Шинкуем капусту и смешиваем с морковью и солью , немножко давим руками , сверху кладем деревянный кружок и камешек для груза. 3- 5 дней капуста квасится при комнатной температуре , не забываем деревянной палочкой делать отверстия ,через 6-7 день убираем в холод.
Нет ничего глупее желания всегда быть умнее всех.
F3S3 13,6
Аватара пользователя
ЕленаР
-
-
Сообщения: 10048
Зарегистрирован: 14 окт 2016, 12:24
Генотип: Был 3
Откуда: Москва
Gender:
Возраст: 46

Re: Погребок и не только. В общем еда)

Сообщение: # 2684903Сообщение ЕленаР

CvetlanaS писал(а): 01 ноя 2020, 08:41250
:]44 Света, а без масла если???
3а/в , Соф+Дак Египет, старт 14.12.16
F0-1, 2,5*10^4 МЕ/мл, АЛТ 73, АСТ35
2 нед (-) 15 ме
4 нед (-) 10 ме
8 нед (-) 10 ме
07.03.17 - финиш
УВО
Аватара пользователя
CvetlanaS
.....
.....
Сообщения: 5010
Зарегистрирован: 02 фев 2020, 14:31
Откуда: Московской обл
Gender:
Возраст: 51

Re: Погребок и не только. В общем еда)

Сообщение: # 2684911Сообщение CvetlanaS

ЕленаР писал(а): 01 ноя 2020, 11:17Света, а без масла если???
Делай без масла, я делала, заправляла потом, особой разницы не почувствовала.
Нет ничего глупее желания всегда быть умнее всех.
F3S3 13,6
Аватара пользователя
CvetlanaS
.....
.....
Сообщения: 5010
Зарегистрирован: 02 фев 2020, 14:31
Откуда: Московской обл
Gender:
Возраст: 51

Re: Погребок и не только. В общем еда)

Сообщение: # 2684992Сообщение CvetlanaS

Сегодня приготовила блинчики с гречневой мукой, весьма не дурны оказались)) только тоненькие и переворачивать хлопотно))
рецепт:
500 мл молока
4 яйца
5 ст.л гречневой муки
5 ст.л пшеничной муки
2 ст. л сахара
щепотка соли
4 ст.л масла
Нет ничего глупее желания всегда быть умнее всех.
F3S3 13,6
Ответить

Вернуться в «Гецепты»