Правильно была уверена.
Они там для всех анализов так пишут. Кто-то объяснял, что если после еды, то кровь хуже поддается разделению на сыворотку и плазму, и анализы невозможно сделать.
Раз тебе его сделали, то никаких проблем нет.
Наслаждайся жизнью и жди УВО.