Эндрея с Днем рождения!

[EndRay]

пей Лавацу

ORA золотистая мне не понравилась. Так себе кофец.

[ЕленаР]

дата

Костик, так дата расфасовки на твоем Лемуре) как и на лаваццо. Или ты думаешь его прям пять дней назад только в коста-рике произвели еще неизвестно в каких условиях до расфасовки он хранился) так что, я бы на твоем месте, не зацикливалась на дате)) эдак можно залежалый продавать штампуя дату фасовки)

Отправлено спустя 1 минуту 18 секунд:

золотистая

Арабика, фруктовые нотки (кислинка).

[Костян40]

ЕленаР,
Говорим про дату обжарки и фасовки. В Коста-Рика он ток растёт
Ну и в продолжении

Эт небольшой обжарщик, работают в основном под заказ. Беру у них давно и не только я. Репутацией дорожАт

[ЕленаР]

Костян40, так что даст тебе свежая дата фасовки и обжарки?) Важна вся цепочка доставки, хранения и обработки. И тут то, что они "небольшие" не в плюс им).
К слову, на всех маркетплейсах они есть, я посмотрела. Так что, кулуарности тоже нет никакой)
Заказала пакетик на пробу, продегустирую, так сказать))

[EndRay]

И тут то, что они "небольшие" не в плюс им)

Нелогично. Свежесть продукта всегда ему в плюс.
Срок хранения сырых кофейных зёрен - до пяти лет.
Срок хранения обжаренных - до полутора лет.
Как на дату начал смотреть, заметил, что в большинстве случаев акционный кофе имеет возраст порядка года. Что навевает определённые мысли. То, что после срока акции тот же кофе возвращается к своей первоначальной, более высокой стоимости, тоже навевает определённые мысли
Но да - условия хранения исключительно важны. Сколько раз встречал молотый кофе в вакуумной упаковке, которая уже не вакуумная. Соответственно, в ней процесс окисления продукта идёт полным ходом и свежая дата обжарки уже не гарантирует качества.

Арабика, фруктовые нотки (кислинка).

"Жокей по-восточному" - тоже арабика 100%.
Никакой кислинки в нём я не почувствовал.
Жёсткий, как рашпиль №1. Никаких мимими и уси-пуси. Только кофе, только хардкор

[Костян40]

Сколько раз встречал молотый кофе

Андриано, забудь ты про молотый кофе из магазов его покупка- эт забава слабых духом людей
ПС.молотым, кофе должен становиться, непосредственно прям перед варкой. А не вчерашний, а тем более того года помола

[EndRay]

молотым, кофе должен становиться, непосредственно прям перед варкой.

Да фиг там, насчёт смолоть дома, так же качественно, как на фабрике.
Домашний помол - более грубый и неоднородный.
И никакие цыферки на кофемолке этого не изменят

того года помола

А это даже не обсуждается.
Тот год - сразу в топку.
Да что там тот... и этот тоже, если первая половина.

[рентген]

И где здесь с днём рождения? Здесь о кофе...

[Костян40]

И где здесь с днём рождения? Здесь о кофе

Андрей-любитель кофе. И разговор про кофе- эт продолжение, так сказать, празднования его днюхи

[рентген]

Костян40, аа, ясно. Я вот слабо разбираюсь в чай-кофе. Но тут услышала, что есть сорт чая, который стоит 20 (двадцать) грамм -двести тысяч рублей. Это вообще что?

[Костян40]

Это вообще что?

эт к Эндрею

[kanzela]

продолжение, так сказать, празднования его днюхи

можно, пожалуйста, перенести флуд куданить?
Уже который раз дергаюсь, что не поздравила и нифига не понимаю

[supermax]

дергаюсь

Забей , в следующий раз

[Костян40]

EndRay,
Не знаю куда запостить, будь добр, перенеси в спец.тему. Кста твой Лавацу

[EndRay]

Кста твой Лавацу

Непохож на мой.
Капучинатором не пользуюсь, ввиду недостатка мастерства.
А на пенке что возлежит? Чьи-то зубы?

[Ирина1962]

EndRay,

[Костян40]

А на пенке что возлежит? Чьи-то зубы?

ага, арахисовые
Ирина1962,
Да

[Арин]

можно, пожалуйста, перенести флуд куданить?

это он у нас память тренирует
ну ты ж знаешь, что бывает с теми, кто зазря кричит "волки!". Когда волки появятся, никто не среагирует.

[EndRay]

Когда волки появятся, никто не среагирует.

Об этом я и не подумал...
Типа, когда снова придёт день "Х", никто не поздравит, никто не порадует старика...
Блин.
Да.
Это серьёзно.
Это надо обдумать.
Тщательно.
"Жокей" с ароматизатором больше брать не буду. Всё равно жёсткий кофе. Надо с сиропчиками поэкспериментировать. Правда, барыги только литровыми торгуют. Будто у меня точка кофейная, а не для себя только. Заразы.
Это тоже нужно тщательно обдумать.

[Костян40]

Об этом я и не подумал...
Типа, когда снова придёт день "Х", никто не поздравит, никто не порадует старика

Андрей, пардон родной, не нашёл темы про кофе. В поиске набиваешь слово кофе, он в эту тему закидывает
Пыс

не знаю куда запостить, будь добр, перенеси в спец.тему

ток где она будет, как бЭ запомнить